跟安徽人学学,如何把青虾爆炒得又嫩又香~
说到我大安徽人民,不能不提到“吃”
我们的味蕾天生“喜新”
什么火锅、小龙虾的都能勾起我们对食物的热情
说到虾,这不你要问小编我最爱的菜
那答案必须得是“虾”啊!
不管是经过大厨的精心烹饪,还是主妇的简单翻炒
都是让人无法拒绝的极其鲜美之味
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作为爱吃虾的安徽“yin”,不会做虾,肿么阔以~
如何把青虾爆炒得又嫩又香~
Emmmmm...it"s a question
莫急,这里有一份“爆炒”大法,请好好收下!
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爆炒青虾,所需材料
虾些许,葱,姜,蒜,芝麻,料酒,生抽,盐,五香粉,花椒,香菜
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爆炒青虾做法步骤:
Step 1:准备材料!虾用盐,料酒,生抽,五香粉腌制半小时,葱姜切丝,蒜用刀拍下
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Step 2:热锅下油,油八成热下花椒粒,葱姜蒜爆香,下腌制好的虾,两面炒变红
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Step 3:盖锅盖,闷两分钟
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Step 4:开盖,撒适量盐,拌匀,撒上芝麻跟几根香菜,出锅完成~
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小编在此温馨提示:爆炒油烟问题不可忽视!
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